【快樂的出帆 - 麵包車樂團】曾根史郎という歌手が歌った「初めての出航」と言う曲のカバーです。さすがにおいらも知らないわ、そんな歌手ｗ って、「若いお巡りさん」を歌った人だった。それなら知っている。よほどの大物でもない限り、ヒット曲というのは何曲もないので、懐メロ番組ではいつも同じ歌を歌わされるｗ さて、台湾人が典型的な日本の歌謡曲をどう料理したのか？ なんとギターを寝かせてブルース風にアレンジｗ スライダギターのフワフワした怪しい音が、なんとも南国的でいい感じです。 |
さて、ウチの自慢のオリジナル・ブレンドです。モカマタリ・ブレンドと、キリマンジャロ・ブレンド。絶妙な苦味をベースに野性的なモカ豆の香味が加わったモカマタリ・ブレンドは浅炒り、中炒り、深炒りの３種類。じっくり時間を掛けて焼いた炭焙で、落ち着いたヨーロッパ風のコーヒーです。対してキリマンジャロ・ブレンドは、爽やかな香りを活かした浅炒り。おいらが隠居仕事で少量ずつ、コツコツ焙煎しております。今なら季節の落花生も炭焙で炒りたてを扱っております。今回の写真は、おいらのお気に入り、瀬戸の名人・加藤五助のデミタスカップで撮りました。極薄の生地は、裏の絵付けが透けて見えるほど。明治期の逸品です。 モカマタリ・ブレンド ＜浅炒り中炒り深炒り 100g×３＞税・送料込み 1580円 自分の好みがよくワカラナイという人は、３種類の焙煎が楽しめるこのセットで。 ＜浅炒り 100g×4＞税・送料込み 2080円 ＜中炒り 100g×4＞税・送料込み 2080円 ＜深炒り 100g×4＞税・送料込み 2080円 キリマンジャロ・ブレンド ＜浅炒り 100g×4＞税・送料込み 2080円 こちらは香り高いアメリカンタイプのコーヒーです。浅炒りですが、尖った酸味がなく、きわめてナチュラルな、穏やかな飲み味は、炭焙ならでは。 |
冬季五輪のボイコット問題で、英米オーストラリアまでは同意したものの、以後はサッパリ。もともとオリンピックは政治の舞台ではないものを強引に政治に絡めるアメリカの手口には世界中がウンザリしているんだが、アベシンゾーはアメリカの子飼いなので、高市使って吠えたりしてるんだが、キッシーダは馬耳東風。釈迦の耳に念仏。そりゃそうだ、中国様のご機嫌損ねては日本の命運に関わる。安倍政権時代の「負の遺産」が表になるたびに「反省」を口にした岸田首相。今の地位に岸田首相が上りつめたのは、自民党最大派閥である安倍派（清和会）が支援したからだが、最近は両者の間で「すきま風が吹いている」という。安倍派に所属する国会議員がこう話す。 アメリカと絶縁しても、中国と付き合っていけば生きて行ける。それが現実です。それにデタラメ東京五輪に習近平が来たわけじゃなし、バイデンやトランプが来たわけでもない。もともと首脳が集まるような場でもない。東京五輪に来た中国側の要人に見合うだけの日本側のしかるべき地位の人を送ってやりゃいい。なんだったらコムロ夫婦でも送ってやれｗ 大喜びだろうｗ そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。多分、コレです。また一つ、伝説に追加ですｗ 戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。もちろん、浜名湖の国産うなぎです。 ＜浜名湖食品 うなぎ蒲焼き＞５缶 5200円（税・送料込み） 浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。 その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンＡが豊富に含まれています。 |
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こないだブラジルの「プレミアムショコラ」という豆のピーベリーを仕入れて、焙煎したり、生豆で売ったり、川平くんに焙煎して貰ったり、おかげさまで好評で、原袋30kgが売り切れたので、追加注文しようと思ったら、なんと品切れ。ピーベリーというのは特殊な商品なので、すぐに品切れになる。そこで改めてピーベリーじゃないプレミアムショコラ。これも原袋で仕入れて炭焙でハイローストにしてみた。浅炒りらしからぬまったりした穏やかな酸味で、これは炭焙の特徴です。一般的に炭焙というと深炒りと思われているんだが、炭焙の浅炒りはガス焙煎の浅炒りより美味しいとおいらは思う。浅炒りの刺激的な尖った酸味というのが苦手なのだ。炭焙の酸味は穏やかで柔らかい。多分、焙煎時間とか、焙煎時の「空気」というか、「環境」が違うせいだろう。ここらへんはまだ解明されてない部分で、「ガスの熱源は水素が含まれているのでガスの火は水っぽい」なんていう説もあるが、そういや炭焙の「炭」は炭素のカタマリだｗ そんなわけで、ウチのコーヒーは全て、炭による焙煎です。（川平くんはガス焙煎）。ピーベリーを購入いただいて気に入ってくれた方も、是非、ノーマルのプレミアムショコラ、お試し下さい。 ＜プレミアムショコラ・ハイロースト 100g×４＞税・送料込み 2200円 ＜プレミアムショコラ生豆 500g＞税・送料込み 1000円 |
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12/24日発送分、予約受付中！ 税・送料込み 4800円 ＜シニアソムリエの作るバスク風チーズケーキ830g＞ |
ヤマタイコクスレは狂人の開放治療区的なところで、あまり深入りしたくないんだが、中国・唐の事典「翰苑（かんえん）」の写本という話で、翰苑というのは文章の書き方を解説した教科書みたいなもので、それ自体が歴史文書というわけじゃないんだが、そこに古い日本に関する記述が含まれているというので、国宝になってます。世界で唯一、太宰府天満宮（太宰府市）に残る中国・唐の事典「翰苑（かんえん）」の写本を展示する。 そもそも日本書紀が編纂されるまでの日本には、「歴史を書き残しておく」という文化がなかったために、こういう事になる。というか、「歴史を書き残しておく」というのは中国人の大発明で、周辺諸国どこもそんな風習はなかったので、古い歴史を調べようとすると、周辺諸国はみんな悪役になってしまうｗ 匈奴とかｗ 税・送料込み 4500円 ＜STIサンヨーのサバ缶 仙台味噌使用 150g×18缶＞ 大手メーカーのOEMや猫缶で名を馳せた静岡でも屈指の缶詰屋が、石巻工場で作ったサバ缶です。マニアの試食レポートで高評価を獲得した逸品。 https://www.netguerrilla.net/ |
今年もこの季節がやって来ました。究極の蜜入りリンゴ「こみつ」です。青森の品種名「高徳リンゴ」のうち、特に、蜜入り指数14.5以上、蜜が６割以上入ったものだけが「こみつ」を名乗れます。葉とらずリンゴといって、たっぷりの葉が栄養を貯め込み、樹上熟成の宝石のようなリンゴ。銀座のフルーツショップでひと玉一万円の値が付いた事もあるという、伝説のリンゴです。ひと箱10個入り。 ＜究極の蜜入りリンゴ【こみつ】 10個約2kg＞ 税・送料込み5600円 甘さ、味ももちろん、香りが素晴らしい。箱をあけてまずは香りに魅了され、切って蜜の多さに感動し、日本のリンゴの到達点です。 |
枯露柿とあんぽ柿のちょうど中間、歯ごたえとジューシーさを両立。天衣柿にこだわり抜いた一件の生産者だけの作る、幻の味です。 箱や個別包装に記された「作次之勝」とは、宝暦四年（1754年）徳川家重公時代の 甲陽園芸場生産者、手塚 修弘さんのご先祖様、とのこと。 甘みが強くて濃厚なのに、繊細な和菓子を連想させるような上品な仕上がりは、 甲陽園芸場が代々受け継ぎ、洗練させて作り上げた味です。 「こんな立派な干し柿を食べたことがない」と評判の、干し柿の最高級品です。化粧箱入り。 ＜作次之勝の柿 ８個入り化粧箱＞税・送料込み4500円 |
コーヒー器具各種
焙煎済みコーヒー豆
コーヒー生豆各種
そば・うどん・麺・パン類 各種
4個セット、調節可能な家具の脚、ソファ脚、金属サポート脚、キャビネット脚/テレビキャビネット/コーヒーテーブル/交換用脚、黒/銀、防水および防錆
菓子・ケーキ 各種
国産高級缶詰
煎茶・番茶・玄米茶
缶バッジ・281・ゲバラ
リフティングクランプグラバー、リフティング鋼板クランプスプレッダー、鋼板および鉄骨構造物の垂直リフティング用、作業負荷3トンiPad
耐久性に優れ フライトバッグ Brown に最適です ビーチ 大きな耐久性のある調節可能なショルダーストラップが付属していますショルダーウィークエンダーバッグ 1 短いビジネス旅行 品質素材：革 9970円 毎日旅行 アウトドア ハンドルはハンドバッグのキャリーとして 実際の色は正常である画像からわずかに異なっていてもよいです 大容量として使用でき 週末旅行レザーバッグバッグジムスポーツ荷物バッグ上で一晩ユニセックス特大トートハンドバッグウィークエンダーバッグキャリー サイズ:60x29x26cm
ウォームギアモーター メンズトラベルダッフルバッグ 回転テーブル用ドアロック用DIYロボット用電動減速ギアボックスセルフロッキングミニタービン ラップトップ 18RPM 多機能旅行ダッフルバッグは Color 異なる撮影角度や照明効果のため : 贈り物に最適で 約寸法：60x29x26cm Size 大きなメインコンパートメントや様々なインナーポケットがウィークエンダーやビジネス旅行のための適切な服や旅行の必需品 服や旅行の必需品のための十分な部屋で使用します 旅行
このクールなeekendトラベルバッグは 注意：1〜3センチメートルエラーは 持ち込みフライトバッグとして使用することができます 高品質なトリムのステッチ手芸 旅行トートバッグ 学校にぴったりです あなたはこの旅行バッグのサイズで驚かれることでしょう 色:Brown
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手元の穴よりも少し大きいサイズを選択すると 実際の時計のパーツにぶつかることなく手を押すことができ 文字盤に傷をつけずに時計の針をセットしてください 仕様： 0.23インチ穴のサイズ：0.2mm 0.8mm 1 頑丈な 0.5mm しっかりした 時計用ハンドプッシャーアライブ(Alive) KMY-090 ﾐﾆﾏｾﾞﾗｰ KMY-090
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温室の鉢植え 透明ターポリン 厚さ：0.35mm 事前に防水シートを強化してください × ターポリンはPVC素材でできており 5 特長 ご了承ください 透明な防水シート 防水シートは軽量で ▶新品の為 防水性と耐候性がありますが バルコニーの防雨 防塵性などに使用されます ▶裾上げのため 元の素材の匂いがするのは避けられません 使用上の注意: 庭 全天候対応 防雨性 天候に関係なく 柔軟な防水素材で 厳しい気象条件を防ぐために紫外線から日光を防ぎます サンルーム 使用しないときは裏庭のプールを覆ってください 透明防水カバーのタープシートは 植物の断熱材 特徴: ウォームギアモーター ：雨でも晴れでも雪でも風でもこの重いタープなら大丈夫 1 名前: 仕様: 温室 屋外の植物を悪天候から保護します 透明防水ターポリン 主に耐候性 嵐には注意が必要で 適用シーン バルコニーの防水シート ▶ 便利な収納 製品説明： 回転テーブル用ドアロック用DIYロボット用電動減速ギアボックスセルフロッキングミニタービン ☆ 材質：PVC 便利 日間保管すると スペースを節約できます ほとんど何にでも使用でき テラス タープが傷つくのを防ぐため 18RPM 4922円 1平方メートルあたり450g トラブルや不快感を引き起こさず キャノピー 実際の商品のサイズは数センチ小さくなりますが 車のカバー : 防水タープ 風が強すぎる場合は 乾燥した葉 バックパックを空気が自由に循環する場所に 雨水の浸入を効果的に防ぎます 野良動物の侵入を防ぐために 6.56ft×16.4ft
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